Министерство сельского хозяйства США и БЕЗ ГМО

Чайные пакетики TONCHANT из кукурузного волокна PLA СООТВЕТСТВУЮТ СТАНДАРТАМ БЕЗ ГМО, НА КОТОРЫЕ СОБСТВЕНЫ РАЗЪЯСНИТЕЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ.

Краткий:
Согласно отчету Non-GMO Project и SPINS, в период с 2019 по 2021 год темпы роста количества проверенных продуктов, не содержащих ГМО, были гораздо более высокими, чем у других продуктов.Продажи замороженных продуктов с маркировкой «Без ГМО» выросли на 41,6% за последние два года, что почти в два раза больше, чем замороженных продуктов без маркировки «Без ГМО».
Более двух третей покупателей говорят, что они с большей вероятностью купят продукты, не прошедшие проверку на отсутствие ГМО.Продажи продуктов с маркировкой «бабочка» проекта «Без ГМО» выросли больше, чем продажи продуктов с органическим сертификатом Министерства сельского хозяйства США, но наибольший рост наблюдался у продуктов с обоими знаками — на 19,8% за два года.
Заявления на этикетке по-прежнему важны для потребителей, но не все они созданы равными.Предыдущие исследования показали, что печать проекта «Без ГМО» способствовала увеличению количества покупок в штатах, где рассматривались законы о маркировке ГМО.

Понимание:
Если потребителя волнует наличие ГМО в продуктах питания, он знает, что ему нужно искать бабочку Проекта без ГМО.Сертификация выдается продуктам, которые соответствуют строгим правилам, которые гарантируют, что в их состав не входят генетически модифицированные или биоинженерные ингредиенты.Многие продукты, которые по федеральному закону не обязаны маркировать биоинженерные ингредиенты, не подлежат проверке на отсутствие ГМО.

В этом исследовании собраны данные о торговых точках SPINS как для натуральных магазинов, так и для магазинов с несколькими торговыми точками за 104 недели, закончившиеся 26 декабря 2021 года. В целом проект «Бабочка без ГМО» дал значительный толчок росту продаж.

В долларовом выражении: замороженное мясо растительного происхождения, не содержащее ГМО;замороженное и охлажденное мясо, птица и морепродукты;А предложение охлажденных яиц с бабочкой выросло гораздо больше, чем тех продуктов, которые просто позиционировались как не содержащие ГМО или имели маркировку «без ГМО».

Например, продажи замороженного и охлажденного мяса, птицы и морепродуктов с бабочкой выросли на 52,5%.У тех, кто просто заявил, что они не содержат ГМО, рост составил 40,5%, а у тех, у кого нет маркировки «без ГМО», рост составил 22,2%.

Однако эти результаты необходимо рассматривать такими, какие они есть.По-прежнему наблюдается рост продаж продуктов, которые не пытаются позиционировать себя как не содержащие ГМО.Учитывая тот факт, что более 90% кукурузы и сои в США производятся с использованием генетически модифицированных сортов, по данным Министерства сельского хозяйства США, существует несколько существующих продуктов, которые не могут претендовать на проверку отсутствия ГМО.

В те дни, когда обсуждались законы о маркировке ГМО, было подсчитано, что 75% продуктов продуктовых магазинов квалифицировались как ГМО.Сейчас ситуация может быть иной, поскольку все больше потребителей озабочены маркировкой и сертификатами продукции.Продукты крупных брендов, в которых используются ингредиенты ГМО, вероятно, также имели огромные продажи в течение последних двух лет, особенно в первые дни пандемии COVID-19, но процент роста, возможно, был не таким высоким, как у более мелких продуктов, не прошедших проверку проекта ГМО. .

Исследование действительно показывает, что сертификат Non-GMO Project Verified — это сертификация на этикетке, которая работает.В начале года, когда вступило в силу требование о маркировке пищевых продуктов, изготовленных из биоинженерных ингредиентов, исследователи из Корнелльского университета опубликовали исследование, которое показало силу тюленя-бабочки.

Они разработали исследование, чтобы изучить, как обязательная маркировка ГМО повлияла на потребительские покупки, взглянув на Вермонт, где на короткое время был принят закон о маркировке для конкретного штата.Они обнаружили, что обязательная маркировка не оказала заметного влияния на покупки, но громкие дискуссии о продуктах с ГМО привели к росту продаж продуктов, не содержащих ГМО.

Исследование показало, что брендам, стремящимся привлечь внимание потребителей, может помочь знак «Проект проверен без ГМО».И хотя кажется, что «бабочка» работает лучше, чем печать «Органический продукт Министерства сельского хозяйства США», исследования показали, что это может быть связано с тем, что потребители на самом деле не знают, что такое «органический».Однако, согласно требованиям Министерства сельского хозяйства США, продукты, сертифицированные как органические, также не могут содержать ГМО.Это исследование показывает, что получение обоих сертификатов может стоить затрат.


Время публикации: 22 октября 2022 г.