Сохранение идеального вкуса обжарки кофе для капельного заваривания зависит не только от самой упаковки, но и от молотого кофе. Фильтр-пакеты для капельного кофе от Tonchant разработаны для того, чтобы удерживать аромат, контролировать выделение газов и продлевать срок хранения, позволяя профессиональным обжарщикам и предприятиям общественного питания каждый раз дарить незабываемые впечатления от первой чашки.

Почему важны пакеты с кислородным барьером?
Обжаренный кофе — хрупкий продукт: летучие ароматические вещества и масла быстро испаряются или окисляются при контакте с воздухом. Высокоэффективная упаковка с кислородным барьером может замедлить этот процесс, сохраняя аромат и вкус пакета на протяжении всего хранения на складе, на полках магазинов и, в конечном итоге, до потребителя. Для пакетиков с кофе для заваривания на одну порцию, которые при открытии выделяют всплески аромата, эффективная защита от кислорода имеет решающее значение для различения «свежего» от «несвежего».

Основные характеристики изоляционных мешков Tonchant
• Высокобарьерные конструкции: многослойные ламинаты с использованием EVOH, алюминиевой фольги или современных металлизированных пленок для минимизации проникновения кислорода.
• Односторонний выпускной клапан: позволяет углекислому газу выходить после выпечки, но не пропускает кислород обратно, предотвращая расширение и порчу пакета.
• Совместимые внутренние пакеты: предварительно сложенная, неотбеленная или отбеленная фильтровальная бумага, помещенная в герметичные барьерные пакеты для максимальной защиты.
• Возможность повторного закрывания и надрезы для отрыва: удобные для потребителя функции, сохраняющие свежесть после вскрытия.
• Печать и брендирование на заказ: цифровая и флексографическая печать на защитных пленках для достижения желаемых визуальных эффектов в розничной торговле.

Выбор материалов и компромиссы

Ламинированные материалы из алюминия и фольги обеспечивают наиболее надежную защиту от кислорода и света, что делает их идеальными для транспортировки на большие расстояния или для производства высокоароматичных микропартий.

Структуры из EVOH или высокобарьерной монопленки обеспечивают превосходную защиту, одновременно упрощая процессы переработки на рынках с системой однопоточной переработки.

Брендам, отдающим приоритет компостируемости, Тончант рекомендует использовать крафт-бумагу с подкладкой из PLA и тщательно планировать маршруты поставок — это наиболее эффективно при коротких, локальных цепочках поставок.

Тестирование производительности и контроль качества
Компания Tonchant тестирует барьерные пакеты на скорость пропускания кислорода (OTR), скорость пропускания водяного пара (MVTR), работоспособность клапанов и герметичность. Каждая производственная партия проходит пробные заваривания и имитационные испытания при транспортировке, чтобы гарантировать, что аромат кофе, прозрачность в чашке и прочность пакета соответствуют ожиданиям бариста и розничных продавцов.

Преимущества дизайна и размещения на полках
Пакеты с барьерным слоем не обязательно должны выглядеть индустриально. Команда допечатной подготовки Tonchant может адаптировать графику для создания матовых, приятных на ощупь или металлизированных поверхностей, а также включить в дизайн QR-коды, дегустационные заметки и даты обжарки. Хорошо продуманный пакет защищает продукт, одновременно рассказывая историю происхождения кофе — это крайне важно для потребителей спешелти-кофе.

Логистика, сроки доставки и индивидуализация
Компания Tonchant поддерживает мелкосерийное производство прототипов и может масштабироваться до более крупных заказов на флексографическую печать по мере роста спроса. Типичный рабочий процесс включает в себя быстрое утверждение образцов, выбор барьерного материала, спецификацию клапанов и пилотное производство для тестирования на полках магазинов. Компания координирует печать, формовку пакетов и установку клапанов в соответствии со строгим графиком контроля качества, чтобы обеспечить предсказуемые сроки выполнения заказов.

Вопросы устойчивого развития и утилизации отходов
Барьерные свойства и экологичность иногда могут противоречить друг другу. Компания Tonchant помогает брендам найти правильный баланс – выбирая перерабатываемую мономатериальную упаковку там, где есть предприятия по переработке, или компостируемую бумажную упаковку в местных розничных магазинах с промышленными установками для компостирования. Четкое информирование потребителей об утилизации и сборе отходов является частью решения.

Кому больше всего выгодно использовать пакеты-барьеры для сбора капель?

Обжарщики экспортируют микропартии кофе одного происхождения, которые должны сохранять длительный срок хранения во время транспортировки.

Подписка гарантирует свежесть выпечки до даты ее получения.

Отели, авиакомпании и предприятия индустрии гостеприимства поставляют высококачественную одноразовую упаковку в пакетиках для хранения в сложных условиях.

Розничные продавцы заинтересованы в продуктах длительного хранения, обладающих высокой износостойкостью, порционной упаковкой, сохраняющей свой аромат после вскрытия.

Начните работу с решениями для барьерных испытаний Tonchant Testing.
Если вы запускаете линейку пакетов с капельным наполнителем или модернизируете существующий продукт в пакетах, стоит сначала провести сравнительное тестирование на полках и органолептические свойства. Компания Tonchant предлагает образцы барьерных пакетов, варианты клапанов и макеты печати, которые помогут вам оценить сохранение аромата, герметичность и внешний вид на полках, прежде чем масштабировать производство.

Свяжитесь с компанией Tonchant сегодня, чтобы запросить образцы, технические характеристики и индивидуальные планы производства наших фильтр-пакетов с кислородным барьером. Сохраните аромат, удерживайте вкус и сделайте каждый глоток по-настоящему приятным.