Свежеобжаренный кофе продолжает выделять углекислый газ (CO2) в течение нескольких дней, а иногда и недель после обжарки. Это естественное выделение газа полезно для здоровья зерен, но может иметь негативные последствия для всей цепочки поставок: запертый CO2 может привести к разбуханию кофейных пакетиков и нарушению герметичности, а проникающий обратно кислород может ускорить порчу кофе. Именно поэтому скромный односторонний дегазационный клапан остается одним из важнейших компонентов современной упаковки кофе.

Для чего нужен выпускной клапан (и почему он не является опциональным)
Односторонний дегазационный клапан позволяет выходить внутренним газам, предотвращая при этом попадание наружного воздуха внутрь пакета. Для обжарщиков это имеет двойной эффект: он защищает целостность пакета во время транспортировки и хранения, сохраняя при этом ароматические и вкусовые компоненты, определяющие характер кофе. Без подходящего дегазационного клапана даже идеально обжаренные зерна могут прийти безвкусными или окисленными, что испортит месяцы работы по закупке и обжарке.

Типы клапанов и практические варианты для хлебопекарных машин
Не все клапаны одинаковы. Стандартные клапаны изготавливаются из пищевых полимеров (обычно ПП или ПЭ) и основаны на простой диафрагме, которая открывается под внутренним давлением и закрывается при выравнивании давления. Компания Tonchant предлагает широкий выбор вариантов, отвечающих потребностям вашего бренда:

• Низкопрофильный односторонний клапан для розничных пакетов с устойчивым дном – минимальное визуальное воздействие, надежный отвод воздуха.
• Клапаны средней пропускной способности подходят для свежеобжаренного кофе с высоким содержанием CO2, требующего быстрой дегазации в течение первых 24-72 часов.
• Клапаны повышенной прочности для экспорта или больших 1-килограммовых мешков, где требуется длительное время дегазации или где условия транспортировки суровые.

Выбор клапана зависит от степени обжарки, типа зерен, размера упаковки и предполагаемого времени доставки. Техническая команда Tonchant поможет клиентам выбрать подходящий номинальный расход клапана, чтобы предотвратить вздутие или скопление газа в упаковке.

Установка клапана в мешок: размещение и порядок действий.
Расположение клапана имеет решающее значение. Установка клапана по центру передней части мешка, как правило, выше центральной линии и ниже молнии или верхнего шва, обеспечивает наилучший баланс между функциональностью и эстетикой. Компания Tonchant автоматизирует установку клапана с точностью до микрона: машина точно пробивает отверстие, позиционирует клапан и закрепляет его с помощью термосварной заплатки или ультразвуковой сварки. Эта автоматизированная технология обеспечивает равномерное соединение и исключает слабые места, которые могут стать путями протечек.

Технологический процесс производства клапанных мешков в компании Tonchant включает в себя: печать на подложке → ламинирование → формование мешка → установка клапана → окончательная герметизация и контроль качества. Для мешков с клапанными молниями молния устанавливается до клапана, чтобы предотвратить помехи в процессе герметизации. Каждый этап контролируется с помощью встроенного контроля для обеспечения повторяемости результатов.

Контроль качества и тестирование, которым вы можете доверять
Клапаны функционируют должным образом только в том случае, если они правильно установлены и протестированы. Компания Tonchant подвергает каждую производственную партию комплексу испытаний: обнаружению утечек, испытанию на разрыв (имитирующему транспортное давление) и проверке расхода, чтобы убедиться, что клапан открывается при правильном давлении. Образцы также проходят ускоренное моделирование срока годности, чтобы убедиться, что барьерные свойства клапана не ухудшились с течением времени.

Компромиссы в области устойчивого развития — и подход Тончанта
Вот суровая правда: традиционные пластиковые клапаны усложняют компостирование и некоторые процессы переработки. Компания Tonchant придерживается прагматичного подхода: когда клиенты запрашивают возможность промышленного компостирования, мы предлагаем крафт-бумажные пакеты с подкладкой из PLA и сотрудничаем в разработке стратегий использования клапанов с минимальным воздействием на окружающую среду, таких как использование перерабатываемых мономатериальных накладок на клапаны или предложение вариантов расположения клапанов для облегчения разделения материалов при переработке.

Для клиентов, для которых приоритетом является полная переработка отходов, компания Tonchant предлагает совместимые пакеты из одного материала и решения с перерабатываемыми клапанами, а также рекомендует логистику с коротким циклом и альтернативные варианты безклапанных барьеров в тех случаях, когда использование клапанов препятствует достижению целей утилизации отходов.

Добавлены функции, повышающие производительность и удобство использования.
Помимо простой вентиляции, пакеты с клапаном от Tonchant могут быть оснащены многоразовыми молниями, надрезами для отрыва, матовой или мягкой на ощупь поверхностью, а также возможностью нанесения фирменной печати. ​​Мы также сочетаем односторонний клапан с другими функциональными элементами, такими как варианты обвязки металлическими лентами для оптовых партий по 1 кг или складчатым дном для размещения на полках, чтобы создать упаковку, отвечающую потребностям розничной, оптовой и пищевой промышленности.

Почему пекари выбирают компанию Tonchant для упаковки клапанов
Компания Tonchant сочетает в себе экспертные знания в области материалов, собственную типографскую печать и автоматизированную технологию установки клапанов, чтобы обеспечить стабильное качество упаковки в пакеты при конкурентоспособных объемах производства. Наш завод в Шанхае придерживается строгих стандартов качества, поддерживает низкие минимальные объемы заказов благодаря цифровой печати и предлагает клиентам четкий путь к масштабированию флексографической печати. ​​Для каждого проекта мы предоставляем услуги по проверке образцов и дегустации, позволяя обжарщикам убедиться в сохранении аромата и прочности пакетов до начала крупномасштабного производства.

Практические советы для производителей кофе, рассматривающих возможность использования пакетиков с клапаном.
• Выбор времени для заправки: Для многих обжарщиков заправка через 24-72 часа после обжарки снижает скачки давления и минимизирует нагрузку на клапан.
• Укажите дату выпечки. В сочетании с клапаном, четко видимая дата выпечки дает потребителям уверенность в свежести продукта.
• Запросите данные о расходе через клапан. Если вы осуществляете международные перевозки, запросите показатели расхода, чтобы ваш логистический партнер мог прогнозировать поведение мешков во время транспортировки.
• Рассмотрите варианты утилизации по окончании срока службы. Определите, что является приоритетным: компостирование, переработка или переработка с использованием клапанов, и выбирайте материалы соответствующим образом.

Начните работу с решениями Tonchant для тестирования клапанов.
Односторонний дегазационный клапан может быть небольшой деталью, но он оказывает существенное влияние на качество кофе и логистику. Компания Tonchant предоставляет обжарщикам услуги по выбору клапанов, прототипированию и всесторонней поддержке производства, чтобы сбалансировать свежесть, функциональность и экологичность. Свяжитесь с Tonchant, чтобы запросить образец пакета с клапаном, обсудить стратегии выбора материалов или запланировать техническую консультацию. Вашим обжаренным кофейным зернам нужна упаковка, которая сохранит их вкус — и эта защита начинается с правильного клапана.