Чемпионат мира бариста (WBC) — это выдающееся международное соревнование по кофе, ежегодно проводимое World Coffee Events (WCE).Конкурс направлен на продвижение совершенства в области кофе, развитие профессии бариста и привлечение мировой аудитории к ежегодному чемпионату, который служит кульминацией местных и региональных мероприятий по всему миру.

Каждый год более 50 участников-чемпионов готовят по 4 эспрессо, 4 молочных напитка и 4 оригинальных фирменных напитка в соответствии со строгими стандартами в 15-минутном представлении под музыку.

Сертифицированные судьи WCE со всего мира оценивают каждое выступление по вкусу подаваемых напитков, чистоте, креативности, техническим навыкам и общей подаче.Неизменно популярный фирменный напиток позволяет бариста дать волю своему воображению, а судьям — использовать богатые знания о кофе для выражения своих индивидуальных вкусов и опыта.

15 участников, набравших наибольшее количество очков в первом раунде, а также победитель командного соревнования по wild card переходят в полуфинальный раунд.Шесть лучших участников полуфинального раунда переходят в финальный раунд, в котором один победитель становится Чемпионом мира по бариста!